秋播芥菜正当时!清炒腌菜都绝了,从选种到采收,新手也能种成功
最近逛菜市场,发现新鲜芥菜开始零星上市,脆嫩的叶片裹着泥土气息,不管是切了清炒,还是腌成酸菜配粥,都是刻在骨子里的家常味。其实这时候不光是吃芥菜的好时候,更是种芥菜的黄金期——秋播芥菜耐寒性强,往后温度降下来反而长得更精神,不用费太多心思就能收一茬又一茬,家里
最近逛菜市场,发现新鲜芥菜开始零星上市,脆嫩的叶片裹着泥土气息,不管是切了清炒,还是腌成酸菜配粥,都是刻在骨子里的家常味。其实这时候不光是吃芥菜的好时候,更是种芥菜的黄金期——秋播芥菜耐寒性强,往后温度降下来反而长得更精神,不用费太多心思就能收一茬又一茬,家里
老李头把存折翻来覆去数了三遍,六万三变成三十三,这下可好,连买瓶二锅头的钱都得掂量掂量。
在北方,人们以豪放的囤菜方式迎接冬季。面对堆积如山的蔬菜,如何让它们安然度过寒冷的冬季?腌菜,这一传统技艺便显得尤为重要。 腌菜不仅能够延长蔬菜的保质期,还能赋予它们独特的风味。在漫长的冬日里,腌制过的蔬菜成为北方餐桌上不可或缺的美味佳肴。
上周杭州站《鳄鱼》返场,演完最后一句台词,观众席突然冲上来一个小哥,张嘴就接词。
我娘哭得差点抽过去,我爹坐在炕上,一袋接一袋地抽着旱烟,烟雾缭绕得我看不清他的脸。
那天半夜突然醒来,发现枕头湿了一大片,梦里看到外婆站在厨房门口,她的围裙上沾着不少油点子,手里还端着那碗没吃完的咸鸭蛋,我想开口喊她,但喉咙像被什么东西堵住,怎么也发不出声音,后来才想明白这个梦不是无缘无故来的,最近我加班特别多,一个人待着的时间也最长,外婆总
昨晚又梦见外婆了。她还是站在老厨房门口,身上那件洗得发白的围裙,油渍都还在同一个位置。她问我,怎么不吃她腌的咸鸭蛋。我拼命想回答,喉咙里却像塞了团棉花,一个字都挤不出来。惊醒过来,枕头已经湿了一半。这种梦,你做过吗?总有人告诉你,梦见逝去的亲人,不过是大脑在整
在中国,白菜很普通,摊上能见,家里常吃,价格不高,买起来随意,没人抢购,一年四季有,几乎不当回事。到了韩国,价钱猛涨,一棵能上百,超市排队,像在抢货,货架刚补,就被清空,场面有点夸张。轮到结账,抬头一看,包装写着,产地中国,脸色一变,嘴上嫌弃,心里纠结,脚下没
六十岁的门槛跨过,日子忽然变得很轻。像秋千架上褪色的麻绳,晃着晃着,就松了。
你是不是也试过腌芥菜头,结果一开罐子,上面飘着一层绿毛,心都凉了?
10月26号晚上,有人拍到辽宁葫芦岛一家酸菜厂的视频,工人光着脚踩在腌菜池里,一边抽烟一边用叉子翻菜,还往池子里吐痰,视频没标厂名,但定位在兴城市,不少人看完就炸了,说这酸菜谁还敢吃。
如今的重阳节,依然延续着敬老爱老的传统,大家都在用自己的方式,表达对长辈的敬重与感激。
其实,相比吐痰,吸烟简直可以忽略,因为中国的烟民实在太多了,相当一部分烟民的素质太差了,边做饭(菜)边吸烟的人并不罕见。
昨天下午的时候,在网络上刷到了一个视频,视频中的工作人员在酸菜坑里工作,吸烟又吐痰的,被人給拍了下来,还传播到了网络上。
老张的藤椅还摆在阳台,毛衣挂在门后,每天早上他都会顺手拍一拍椅面,像在等谁坐下。
瞧见酸菜池子里工人抽烟还吐痰的视频后,我昨天晚上吃的饭差点就呕出来,更让人闹心的是,这类事情可不是第一回遇上——咱们餐桌上的安全,究竟还藏着多少隐患?
门诊里常遇到这样的患者:胃溃疡治好了又犯,疼起来吃不下饭,连觉都睡不踏实,反复做检查、换药,却总找不到问题的根儿。其实很多时候,不是药不管用,而是一些习以为常的生活习惯,正在悄悄 “喂养” 溃疡。就像老祖宗说的 “病从口入”,不少消化问题,都和我们日复一日的选
11月中旬,辽宁某社交平台流出一段令人作呕的视频:昏暗的生产车间里,一名穿胶鞋的男子站在齐腰深的酸菜池中,手持钢叉翻搅酸菜。镜头扫过,他叼着点燃的香烟,不时往池里吐痰,飞溅的唾沫混着酸菜汁在池面扩散。这条“工人抽烟吐痰腌酸菜”的视频,像一颗被按进水里的火星,瞬
2025年秋天,江南、皖南、浙东几个地方的老太太们突然火了,她们腌雪里蕻的法子被人拍成视频,在抖音和小红书上传得满天飞,大家发现老办法腌出来的菜颜色绿油油的,咬一口又脆又酸,放上一年也不坏,超市里卖的那些呢,颜色发黄,一咬就软,酸味还刺鼻子,有人就开始琢磨,为
清晨的菜地里,覆着一层薄薄的白霜,一棵棵芥菜在寒冬中反而显得更加精神饱满。有经验的老农们知道,经过霜打的芥菜,味道会神奇地变得清甜可口,不管是鲜食还是腌制,都是上品。